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지속가능한 축산
,
농업과 축산을 잇는
친환경축산
을
생산자와 소비자들에게 전달하고 더 이어가겠습니다.
자연이 키우고 닭이 행복한 육계 농가들을 소개합니다
건강과 가치를 모두 잡은, 무항생제·동물복지 치킨 브랜드 4선
닭의 성장, 환경과 복지를 생각하다
이번 캠핑엔 100% 유기농으로! 온 가족이 안심하는 바비큐 먹거리 추천
닭고기와 계란, 왜 서로 다른 닭이 만들까요?
20년 전의 경고와 여전히 길어지는 축산의 그림자
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“불법 벌채의 중심에서 재생축산으로”… 아마존 축산의 전환 실험
브라질 파라(Pará)주는 아마존 중심부에 위치한 대표적인 축산 지역입니다. 이곳의 끝없이 이어지는 목초지는 과거 세계에서 가장 생물다양성이 풍부했던 열대우림이 사라진
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녹색 인증마크, 이젠 헷갈리지 마세요
식품을 고르다 보면 포장지 곳곳에서 다양한 인증마크를 쉽게 발견할 수 있습니다. 초록색 마크 안에 들어있는 각기 다른 문구, ‘유기농’, ‘무항생제
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실천가들
유기농 한우를 생산하는 농가들
오직 유기농 사료와 깨끗한 환경만으로 한우를 키우는 농가들이 있습니다. 전국에서 한우를 유기축산의 방식으로 기르는 곳은 단 23곳에 불과하며, 그만큼 유기농 한우는 생산 과정이 까
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반려동물도 유기농 먹어요
반려동물의 건강과 식단에 대한 관심이 높아지면서, 원료의 안전성과 영양 균형을 꼼꼼히 따지는 보호자들이 늘고 있습니다. 특히 친환경 원료와 자연식 기반 제품을 찾는 소비자들이 늘며
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건강한 기준으로 고른 한우 한 끼, 전국 맛집 4선
한우를 고를 때 기준이 점점 까다로워지고 있습니다. 유기농이나 무항생제처럼 사육 방식까지 따져보는 소비자들이 늘어나면서, 외식에서도 이러한 기준을 중요하게 보는 흐름이 이어지고 있
공지
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찾기 어려운 유기농 소고기, 여기서 구매하세요
국내에서 ‘유기농 소고기’를 구하는 일은 생각보다 쉽지 않습니다. 농림축산식품부의 집계에 따르면 유기축산물 인증을 받은 소고기는 전체 국내 소고기 유통량의 극
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지속가능한 축산, 답은 포장에 있다
축산물의 생산 방식뿐 아니라 포장 역시 중요한 환경 이슈로 떠오르고 있습니다.
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연료·수소·암호화폐까지… 소똥의 놀라운 잠재력
소똥은 과거부터 농업에서 비료로 활용되거나, 흙벽을 보강하는 건축 재료로 쓰이는 등 생활 속에서 다양하게 이용되어 왔습니다. 주로 전통적인 방식으로 재활용되던 자원이었지만, 최근에
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실천가들
방목생태축산을 실천하는 낙농목장을 소개합니다
전국 곳곳에는 넓은 초지 위에서 젖소를 방목하며 자연의 순환을 실천하는 낙농가들이 있습니다. 풀을 뜯고 햇볕을 쬐며 자란 소, 그 소가 생산한 원유로 만든 유제품에는 목장의 철학과
공지
이슈&정보
식물성 우유 vs 우유, 환경에 더 유리한 선택은 무엇일까?
커피 한 잔을 주문할 때도 선택지가 다양해졌습니다. 우유 대신 귀리(오트), 아몬드, 두유를 고르는 소비자가 늘면서 “어떤 우유가 환경에 더 좋을까?”라는 질
공지
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자연을 담은 디저트, 제주 유기농 우유 카페 4곳
청정 자연을 품은 제주에서 요즘 가장 주목받는 키워드는 단연 ‘유기농 우유’입니다. 한라산 초지에서 자유롭게 자란 젖소가 생산한 신선한 우유를 기반으로, 제주
공지
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건강을 담은 꾸덕한 한 스푼, 유기농 그릭요거트 추천 제품
그릭요거트는 일반 요거트보다 수분을 제거해 농축한 형태로, 단백질 함량이 높고 포만감이 뛰어난 것이 특징입니다. 또한 유산균이 풍부해 장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 칼슘과 같은
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유기농 우유의 가치를 모아놓은 복합문화공간, 우유창고
한적한 시골길을 따라가다 보면, 멀리서도 단번에 시선을 사로잡는 독특한 건물이 눈에 들어옵니다. 커다란 우유갑 모양의 외관을 한 이곳은 충남 보령시 천북면에 위치한 ‘우
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우유로 만든 섬유, 혁신과 과제 사이
매년 전 세계적으로 막대한 양의 유제품이 버려지고 있습니다. 유통기한이 짧은 특성 때문에 우유는 특히 폐기 비율이 높은 식품 중 하나입니다. 하지만, 이 ‘버려지는 우유
공지
실천가들
유기축산의 특별한 가치를 실천하는 젖소 목장들
유기축산물 인증은 사육과 사료, 환경 관리 전반에 대해 엄격한 기준을 적용하는 제도입니다. 그만큼 생산자는 일반 축산 대비 시간과 비용을 더 많이 소요할 수 밖에 없는 구조로 농장
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이슈&정보
단백질은 충분히, 가공식품은 신중히
미국, 2025~2030년 식생활 지침(DGA) 발표미국 농무부(USDA)와 보건복지부(HHS)가 2025~2030년 식생활 지침(Dietary Guidelines for Amer
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