팬케이크 좋아하시나요?
퐁신퐁신한 질감의 일반적인 두께와 크기를 가진 흔한 미국식 팬케이크부터 두껍고 포송포송하게 구워내는 일본식 수플레 팬케이크, 얇게 크레페 스타일로 굽는 유럽식 팬케이크, 무쇠팬에 반죽을 넣고 오븐에 굽는 더치베이비 팬케이크까지 유행에 따라 수많은 팬케이크가 떠올랐다 사라지곤 하는데요. 결국은 어릴 적 맛보던 베이직한 형태의 팬케이크를 종종 만들곤 하게 됩니다.
밝은 브라운톤으로 곱게 구운 팬케이크에 메이플시럽을 뿌리고 블루베리, 크림 등을 올린 그런 주말 아침 테이블, 저만의 환상인가요? 지난 주말에는 그 환상을 실현하기 위해 유기농우유와 밀가루, 무항생제 동물복지 달걀에 친환경 블루베리까지 바리바리 모아봤습니다.
친환경적으로 만든 더 건강한 팬케이크, 심지어 간단하기까지 한 팬케이크, 지금 바로 만나보시죠!
<재료>
유기농 우유 1컵
무항생제 계란 2개
유기농 설탕 3~6스푼
(원하는 당도에 따라 가감합니다)
오일1/2컵
(포도씨유 등 향이 강하지 않은 오일)
유기농 밀가루 1.5컵 (종이컵 기준)
베이킹파우더 1티스푼
소금 한 꼬집
원하는 갖가지 과일과 시럽, 크림
(저는 무농약 블루베리에 냉장고에 남아있던 과일들과 메이플 시럽에 유기농 그릭요거트를 곁들였습니다!)
<만들기>
이렇게 제가 만든 팬케이크는 이렇게 완성!!!
여러분들께서도 친환경적인 팬케이크로 이번 주말 아침을 시작해보는 건 어떨까요?!
팬케이크 좋아하시나요?
퐁신퐁신한 질감의 일반적인 두께와 크기를 가진 흔한 미국식 팬케이크부터 두껍고 포송포송하게 구워내는 일본식 수플레 팬케이크, 얇게 크레페 스타일로 굽는 유럽식 팬케이크, 무쇠팬에 반죽을 넣고 오븐에 굽는 더치베이비 팬케이크까지 유행에 따라 수많은 팬케이크가 떠올랐다 사라지곤 하는데요. 결국은 어릴 적 맛보던 베이직한 형태의 팬케이크를 종종 만들곤 하게 됩니다.
밝은 브라운톤으로 곱게 구운 팬케이크에 메이플시럽을 뿌리고 블루베리, 크림 등을 올린 그런 주말 아침 테이블, 저만의 환상인가요? 지난 주말에는 그 환상을 실현하기 위해 유기농우유와 밀가루, 무항생제 동물복지 달걀에 친환경 블루베리까지 바리바리 모아봤습니다.
친환경적으로 만든 더 건강한 팬케이크, 심지어 간단하기까지 한 팬케이크, 지금 바로 만나보시죠!
<재료>
유기농 우유 1컵
무항생제 계란 2개
유기농 설탕 3~6스푼
(원하는 당도에 따라 가감합니다)
오일1/2컵
(포도씨유 등 향이 강하지 않은 오일)
유기농 밀가루 1.5컵 (종이컵 기준)
베이킹파우더 1티스푼
소금 한 꼬집
원하는 갖가지 과일과 시럽, 크림
(저는 무농약 블루베리에 냉장고에 남아있던 과일들과 메이플 시럽에 유기농 그릭요거트를 곁들였습니다!)
<만들기>
이렇게 제가 만든 팬케이크는 이렇게 완성!!!
여러분들께서도 친환경적인 팬케이크로 이번 주말 아침을 시작해보는 건 어떨까요?!