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지속가능한 축산
,
농업과 축산을 잇는
친환경축산
을
생산자와 소비자들에게 전달하고 더 이어가겠습니다.
올 가을에는 강원도의 방목생태축산농장으로 떠나요
지속가능하게 생산된 치즈 제품을 소개합니다
귀한 유기농 삼겹살로 제육볶음 만들기
A4용지 사육 '4번 달걀' 없어지려면…
농식품부, 내년부터 친환경축산 지원 대폭 강화한다
친환경축산협회, 베페 베이비페어에서 ‘친환경·방목생태축산 홍보관’ 운영
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여름 별미 초계국수도 유기농으로 만들어요
무더운 날씨가 이어지는 요즘. 시원한 면 요리가 당기는 분들 많으시죠?
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이슈&정보
축산 폐기물의 놀랍고도 화려한 변신
축산물 소비량이 많아짐에 따라, 생산 및 유통 과정에서 발생하는 각종 부산물, 그리고 소비자의 손에 들어간 후 소비기한이 지나버린 우유, 다 깐 계란 껍데기처럼 버려지는 폐기물의
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실천가들
유기농 계란은 이곳에서 만들어져요
유기농 우유와 함께 소비자가 가장 접근하기 쉬운 친환경축산물은 바로 유기농 계란입니다. 실제로 상대적으로 다른 축종에 비해 다양한 농가들이 유기축산을 실천하며 건강하고 깨끗한 환경
공지
이슈&정보
계란 껍데기, 일상에서 지혜롭게 활용해요
맛있는 계란 요리를 먹고 남은 계란 껍데기는 어떻게 처리하시나요? 대부분 그냥 버리실텐데요.
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이슈&정보
소똥이 움직이는 세상
소똥은 우리에게 늘 소중한 자원이었습니다. 땔감으로 사용해 불을 지피는 몽골 유목민들, 집을 짓는 건축자재로 활용하는 케냐 마사이족, 퇴비로 사용해 농사를 짓는 조선 시대 농민
공지
가치플렉스
유기농 계란과 유기농 우유로 만든 건강한 간식
간단한 술 안주로 좋고 아이들 간식으로도 훌륭한 요리, 어디 없을까요?
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가치플렉스
유기농 계란, 어떤 제품을 고를까?
빠질 수 없는 식탁 위의 보배 계란. 한국인은 연평균 270알의 계란을 섭취한다고 합니다. 계란은 다양한 요리에 활용하고 반찬으로도 자주 오르내릴 만큼 우리 식단에서 큰 비중을 차
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이슈&정보
친환경 농축산의 가치를 담은 6월의 소식
6월은 6월 2일 ‘유기농 데이’, 6월 5일 ‘환경의 날’까지 환경과 친환경 농축산의 가치에 대해 고민해볼 수 있는 기념일이 많은 달입
공지
실천가들
방목생태축산을 실천하는 한우 농가를 소개합니다
농장 동물들을 너른 초지에 자유롭게 방목해 기르고 건강하고 푸른 초지를 조성해, 환경과 동물복지 모두를 고려하는 축산 형태인 방목생태축산. 국내에서는 아직까지 생소한 방식의 축산
공지
이슈&정보
아낌없이 주는 ‘동애등에’의 놀라운 이야기
우리 생활과 직접적으로 연관된 환경 문제를 꼽으라면 음식물 쓰레기 문제를 빼놓을 수 없습니다. 유엔환경계획(UNEP)의 ‘음식물 쓰레기 지수 보고서’에 의하면
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이슈&정보
소가 먹는 ‘이것’, 환경을 지켜요
소는 우리에게 영양 가득한 유제품과 고기를 제공해주는 고마운 농장 동물입니다. 그렇다면 소는 무엇을 먹고 살아갈까요? 우선 소가 먹는 사료는 단백질과 에너지 함량이 높은 농후사료,
공지
가치플렉스
한우 가공식품도 인증 제품으로 먹어야 안심!
그대로 구워 먹어도 맛있고 스테이크, 국거리, 장조림 등 요리에 활용해도 훌륭한 한우. 축산물을 그대로 즐기는 방법도 있지만, 오래 보존할 수 있고 간편한 가공식품도 널리 사랑받고
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가치플렉스
우리 식단의 길라잡이가 되어줄 도서
잘 먹는 것은 어떻게 먹는 것일까요?
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이슈&정보
사라져가는 초지, 방목생태축산으로 적극 활용하자
전 세계 35억 ha의 초지 중 20억 ha나 되는 면적의 초지가 축산업에 이용되고 있다는 사실을 알고 계셨나요? 우리나라에서는 쉽게 보기 힘들지만, 외국에서는 광활하고 푸른 초지
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실천가들
유기축산을 실천하는 한우 농가를 소개합니다
2024년 상반기 기준, 전국 한우 농가의 수는 85,611호입니다.전체 축종 중에서 가장 많은 농가 수를 차지하고 있습니다. 이에 비해 유기축산물 인증을 받은 유기농한우 농장은
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"무엇을 먹어도 피할 수 없다…" 식탁 위에 울리는 ‘미세플라스틱’ 경보
“플라스틱 오염으로부터 지구를 구하자!”
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