[이슈&정보]유기농방목마켓-다움농장, 목초100% 자연방목한우 신선예약으로 선보인다


농림축산식품부가 참여한 최초의 목장 플랫폼인 ‘유기농방목마켓’이 다움농장의 ‘풀먹소 한우’ 신선예약을 시작했습니다.
<신선예약>은 도축하기 전 소비자들에게 사전 주문을 받아 생산 손실을 줄이고 그렇게 손실이 없는 비용만큼을 판매가에서 할인하는 방식으로 특별도입하는 판매 모델입니다.


ⓒ다움농장


이번 유기농방목마켓의 신선예약 시스템 첫 주자인 다움농장은 지난해 <매거진 더_이음>의 실천가들 파트에서 단독으로 소개되기도 했습니다. 방목생태축산농장 지정과 무항생제 인증을 모두 받은 한우농장으로, 이곳의 소들은 15,000평의 방목지에서 매일 10시간이 넘게 풀을 뜯고 운동을 하고 자유롭게 돌아다니며 지냅니다. 그렇기에 소들은 자연적인 생리를 그대로 제공받아 스트레스없이 건강하게 자라게 되는데요. 이렇게 길러진 다움농장의 ‘풀먹소 한우’는 그 이름대로 100% 목초만을 먹였습니다.

1차 예약은 이달 19일부터 6월 1일까지 이뤄지며, 배송시작일은 6월 2일입니다. 기사를 쓰고 있는 이 시점, 벌써 몇몇 부위는 품절된 상태일만큼 인기라고 합니다. 신선예약으로 보다 더 신선한 목초100% 그래스패드 한우를 맛보시겠어요? (그렇다면 아래 이미지 클릭!!)


ⓒ유기방목마켓




| 유기농방목마켓, 다양한 프리미엄 친환경축산물 판매

 

한편 유기농방목마켓은 유기축산물, 동물복지 인증 및 방목생태축산 지정 농가에서 생산된 국내 0.1% 수준의 최상위 목장 축산물들의 판매를 꾸준히 이어나가고 있는데요. 지속가능성의 가치에 공감하고 건강한 축산물 소비를 원하는 분들이라면 유기농방목마켓에서 구매해보시는 것은 어떠신가요? 농식품부가 보증해 친환경적이고 윤리적으로 생산된 유기농방목마켓의 제품들도 따로 소개해드립니다.



수암숲속목장 유기농 산양유 | 해발 600m의 깊은 산속에 위치해 사람의 흔적이 드문 이곳 수암숲속목장에서는 300여 마리의 건강한 유산양들이 26,000평의 초원에서 뛰놀고 있습니다. 이곳은 무항생제, 무농약이 포함된 유기축산물 인증을 받아 산양이 먹는 모든 목초가 100% 유기농 목초입니다. 마시는 물 또한 190m 지하의 천연 암반수만 먹기 때문에 산양들에게 착유한 산양유는 최고의 프리미엄이라 해도 과언이 아닙니다. 고소한 맛과 부드러운 목넘김이 느껴지는 산양유를 마셔보고 싶으시다면 수암숲속목장 유기농 산양유를 주문해보세요!

ⓒ유기방목마켓



대광목장 유기농 요거트 플레인B3.4| 아이들이 안심하고 마실 수 있는 영양만점 요거트를 원하신다면, 대광목장의 유기농 요거트 플레인3.4를 추천해드립니다. 대광목장의 요거트는 유기농 목초와 유기농 사료만을 먹고 자연 방목으로 자란 건강한 젖소의 원유로 만듭니다. 20,000평의 초지에서 자유롭게 지내는 젖소들에게는 1마리당 약 102평의 넓은 공간이 제공된다 볼 수 있습니다. 그렇다보니 5평 남짓의 일반 축사에서 지내는 소들에 비해 동물복지 환경 또한 우수합니다. 대광목장의 요거트는 착유에서 제조까지 1일이 걸리기에 소비자는 받아보는 즉시 신선한 상태 그대로 만나볼 수 있습니다. 또한 일반 요구르트보다는 진하고 그릭 요거트보다는 부드러운 적당한 되직함을 가지고 있기에 아이들이 흘리지 않고 먹을 수 있으며, 당함량이 적어 우리 아이들이 안심하고 먹을 수 있답니다.

 

 ⓒ유기방목마켓



대광목장 유기농 구워먹는 치즈, 베르크치즈| 대광목장의 또 다른 인기 상품인 치즈입니다. 당일 바로 착유한 신선한 유기농 원유로 만들며 어떠한 화학 첨가물도 넣지 않아 안전하고 건강하게 먹을 수 있는 제품입니다. 특히 구워먹는 치즈는 대광목장의 베스트셀러인데요. 우유의 향긋함과 쫄깃함이 살아있으며 아이들의 간식으로도 어른들의 와인 안주로 곁들여도 훌륭합니다. 또한 베르크 치즈는 국내 유일의 유기농 베르크 치즈로 맛과 건강은 물론 장인의 숨결까지 살아있는 수제치즈 본연의 맛을 느낄 수 있답니다.

ⓒ유기방목마켓



약초골농원 유기농 자연방목 유정란| 지리산의 깊은 산골 2만 5천평에서 닭을 기르는 약초골농원은 농장 전체가 유기 인증을 받았습니다. 이곳의 닭들은 숨막히는 케이지 사육이 아닌 1마리당 약 36평 면적의 공간이 제공되는 자연방목으로 자라기에 더 건강하고 더 행복한 달걀을 낳습니다. 또한 유기농 사료만을 먹고 자람은 물론 멸치어분, 미강, 아로니아 등 닭들의 건강을 위한 영양분을 추가적으로 급여합니다. 이렇게 길러진 닭들이 낳은 계란의 숨구멍을 막지 않고 최상의 상태를 유지하기 위해, 계란 흰자를 이용해 한알 한알 농장주의 손으로 닦아냅니다. 아직 못 드셔보셨다면 속는셈치고 한번 주문해 보시는건 어떠세요? 비리지 않아 본연의 풍미를 느낄 수 있을 겁니다.


ⓒ유기방목마켓



예지농원 유기농 백봉오골계 유정란 | 예지농원은 오골계 농장 중 국내 최초이자 유일하게 유기농 인증과 동물복지 인증을 확보한 곳입니다. 이중 백봉 오골계는 일반적으로 흔히 알고 있는 검정색 오골계와 달리 깃털이 눈처럼 하얀 오골계입니다. 백봉오골계의 유정란은 일반 계란에 비해 노른자의 비율이 높고 면역물질이 듬뿍 함유되었으며, 특히 예지농원의 계란은 난각코드 1번에 자연방목하여 기르기에 프리미엄에 프리미엄을 더한 계란이라고 볼 수 있습니다.

ⓒ유기방목마켓



네이처오다 유기농 한우 | 100% 유기농 사료를 먹고 넓은 축사에서 자란 네이처오다의 소들은 넓은 축사와 방목장에서 비육기간 없이 자유롭게 자랍니다. 일반 한우는 가격을 잘 받기 위해 도축 전 10개월간 살을 찌우는 비육이 진행되는데, 네이처오다의 한우는 비육기간 없이 자라 소들이 더 건강하며 한우의 맛과 영양은 물론 육질 또한 매우 우수하죠. 우리 땅에서 기른 안전하고 착한 한우를 소비하고 싶으시다면 네이처오다의 유기농 한우를 찾아주세요!


ⓒ유기방목마켓