[실천가들]2021 친환경축산 대상 영예의 수상 농가들


(사)친환경축산협회는 지난 8월, 농림축산식품부의 ‘친환경축산 교육〮홍보사업’의 일환으로 2021년도 친환경축산 대상 공모를 개최했다. 공모는 인증농가 부문, 축산물유통 부문, 축산자재 부문의 세 분야로 나누어 진행되었으며 7월 공모 접수를 시작하여, 서류 및 현장 심사를 통해 우수 농가 및 업체를 선발했다. 올해는 특히 친환경축산의 최상위 인증인 유기축산물 인증 농가들의 경쟁인 만큼 그 우열을 가리기 힘들었다고 한다. 그렇다면 치열한 각축의 결과 끝에 영예의 대상과 최우수상을 수상한 6개의 유기축산농가는 과연 어디일까?


대상_건준목장

첫 번째로 대상을 받은 건준목장은 제주시 구좌읍에 위치한 우유 생산 농가입니다. 인공수정사 출신인 황호진 대표가 2007년 농장을 인수하여 시작하였으며, 현재는 가족들이 모두 경영에 참여하고 있는 곳인데요. 목장 초입에 들어서면 제주도의 자랑인 현무암 돌담과 높게 솟은 나무들이 보여 이국적인 풍경을 자랑한답니다.

건준목장은 올해 3월과 4월에 유기축산물 인증과 동물복지 인증을 연달아 획득하는 등 무서운 기세로 친환경축산 실천농가들 사이에서 그 이름을 알리고 있습니다. 이는 가족들이 모두 친환경과 동물복지에 대한 관심이 높고 그와 관련된 사육환경 조성에 대한 의지 또한 강했기에 가능한 일이죠. 건준목장에서 생산된 우유는 현재 이마트몰과 오아시스마켓 등에 인기리에 판매중입니다.







대상_만희축산

만희축산은 2017년 무항생제 축산물 인증과 유기축산물 인증을 획득했습니다. 또한 같은 해 깨끗한 축산농장으로 지정됐으며 이듬해인 2018년 HACCP 인증 및 전라남도 녹색축산농장 지정을 받았죠. 금년에는 전국 최초 동물복지인증을 받은 한우농장의 타이틀을 달며, 인증 부자 농장으로 자리매김했습니다.

만희축산이 이렇게 많은 인증을 확보한 이유는 “동물이 행복해야 사람도 행복하다”는 신념을 바탕으로 운영되는 농장이기 때문입니다. 이렇게 다방면으로 검증된 만희축산의 유기농 한우는 현재 현대백화점에 전량 납품하고 있습니다.






대상_약초골농원

행복한 닭의 알을 생산한다는 자부심으로 운영되는 약초골농원. 이곳은 경남 함양의 지리산 해발 700m 깊은 산골에 위치한 산란계 농가입니다. 약초골농원의 닭들은 자연방사 사육으로 넓은 운동장에서 흙 목욕을 하며 풀 사이를 뛰노는 등 자연의 생리 그대로 길러집니다. 또한 닭들이 Non-GMO 유기농 사료를 먹고 자라나는데, 강 대표는 유기농 사료를 먹이는 것에서 나아가 3천평 규모의 농지에서 유기농 보리와 산야초 등을 자체 생산해 급여하고 있습니다.

최근 약초골농원은 농림축산식품부에서 지원하는 ‘유기농방목마켓’에도 입점하여 유기농 자연방목 유정란을 판매하게 되었는데요. 단순 판매에서 더 나아가 소비자들에게 지속가능한 축산물의 가치와 신념을 전달하겠다는 강대표의 의지가 느껴지는 행보입니다.








최우수상_농업회사법인 다란팜㈜

영천산의 자연과 대나무숲이 어우러지는 전남 담양. 이곳에 있는 다란팜은 송홍주 대표가 운영하는 유기농 산란계 농장입니다. 자연 속에 닭들을 풀어 키우고 유정란을 생산하면서 2005년에는 개인농가 최초로 유기축산물 인증을 받고 본격적인 유기축산의 길을 걸었죠. 송 대표는 오메가-3가 풍부한 자체 유기농 사료를 개발함은 물론 옻나무와 가시오가피, 녹차잎, 대나무잎 등 야생 찻잎을 중탕으로 우려내 음수로 먹이고 건더기는 바닥에 깔아주는 등 닭들에게 좋은 먹거리를 제공하기 위해 노력했습니다.

현재 다란팜의 유기농 계란은 지역 로컬푸드 매장과 자체 온라인 홈페이지, 마켓컬리 등을 통해 판매가 되고 있습니다.






최우수상_송영신목장

경기도 안성에 위치한 송영신목장은 국내 제1호 동물복지축산농장 인증을 받은 상징성이 강한 목장입니다. 또한 스마트축산 도입, 수의사 직영 목장 등 다른 목장과는 차별화된 운영 전략으로도 유명한 곳이죠.

송영신목장의 소들은 바이오센서인 ‘카우톡’을 통해 관리받습니다. 원통형의 바이오캡슐로 이루어진 카우톡은 ph, 운동량, 체온 등의 상태를 측정해 PC나 스마트폰으로 실시간으로 확인할 수 있도록 돕습니다. 이러한 스마트축산 도입으로 유기농 목초도 직접 재배합니다. 직접 재배한 유기농 목초를 먹인 소들에게서 나오는 우유는 범산목장과 협력하여 ‘범산목장 유기농 목초우유’로 상품화되어 판매되고 있습니다. 송영신목장의 우유는 오메가-3와 오메가-6의 황금비율에 맛도 훌륭해 많은 소비자들이 찾아주고 있는데요. 안성팜랜드에서 유기농 목초우유 아이스크림과 아포가토 등을 통해 더 다양하게 맛볼 수 있답니다.


최우수상_현우농장

전남 해남에 위치한 현우농장은 소규모 농장이지만 소들이 뛰노는 운동장의 조성이 훌륭한 농장입니다. 농장에 들어서면 보이는 잘 조성된 조경은 현우농장의 고민호 대표가 고심한 흔적이 아주 잘 나타나 있죠.

고 대표는 자연과 동물, 사람을 모두 생각하는 농장을 만들기 위해 유기축산에 도전했는데요. 이를 위해 직접 한우 마이스터 대학을 수료하며 끊임없이 공부하는 등 친환경축산에 대한 강한 의지와 노력을 보이고 있습니다.