한국농촌경제연구원 농업전망 통계에 따르면 지난해 한국인 1인당 평균적으로 소비한 닭고기는 20마리를 넘는 것으로 나타났습니다. 특히 닭고기를 가장 많이 먹는 달은 7월로 도축 마릿수가 1억 마리를 웃돌았습니다. 삼계탕, 백숙, 치맥 등을 많이 먹는 여름철에 가장 수요가 많은 것입니다.
많은 닭고기 소비량에 비해 사실 유기·무항생제·동물복지 등 인증 닭고기 제품의 소비는 아직까지 미미한 수준인데요. 그렇지만 최근 인증 축산물에 대한 소비자 요구가 늘며, 관련 인증 닭고기 시장도 꾸준히 성장하고 있는 추세입니다.
소비자 여러분을 위해 유기·무항생제·동물복지 등의 인증을 받아 지속가능한 축산의 가치를 담은 닭고기 제품을 소개합니다. 모두 온라인으로도 쉽게 구매 가능한 베스트셀러 제품입니다.
🍗‘올계’, 유기농 닭가슴살
유기농 닭고기로는 국내 1인자로 불리는 ‘올계’에서 생산한 유기농 닭가슴살입니다. 충북 제천의 해발 400m 청정 지역에서 닭들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 넓은 공간, 마음껏 들이마시는 깨끗한 공기와 물 그리고 Non-GMO 유기농 사료 등을 제공하며 환경과 동물복지 모두를 고려해 생산한 귀한 닭가슴살입니다.
닭들을 빨리 키우기 위해 성장 촉진을 하지 않고, 관행 육계 농가보다 긴 사육기간 동안 닭을 길렀으며 이처럼 생육부터 가공까지 꼼꼼하고 정성스럽게 준비한 제품입니다. 지방함량이 적고 건강한 단백질이 풍부해 소비자들이 주로 다이어트용으로 많이 찾는 올계의 스테디셀러입니다.
ⓒ올계
🍗 ‘예지영농조합법인’, 유기농 백봉오골계 계육과 삼계탕
일반 오골계와는 반대로 하얀 털을 가진 ‘백봉오골계’. 예로부터 동의보감 등에도 등장한 전세계 유일 약용계 닭인데요. 이러한 백봉오골계의 계란과 계육을 판매하는 경북 예천의 ‘예지영농조합법인’은 국내 오골계 농장 중 최초로 유기축산물 인증과 동물복지축산농장 인증 모두 획득한 곳이기도 합니다.
예지영농조합법인의 백봉오골계는 현재 농림축산식품부가 참여한 농장 직영 플랫폼 ‘유기농방목마켓’에서 판매 중입니다. 크기에 따라 계육을 나눠 판매하고 있으며, 삼계탕 레토르트 제품으로도 판매하고 있는데요. 처음 드시는 분은 검은 살색에 당황할 수는 있지만, 특유의 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감에 금세 재구매 버튼을 누르실 수도 있습니다.
현재 유기농방목마켓에서는 여름맞이 행사로 해당 제품을 20% 할인된 가격에 선보이고 있습니다. 8월 15일까지 진행되는 해당 이벤트를 놓치지 마시고, 올 여름은 특별한 보양식으로 원기회복 해보는 것은 어떠신가요?
ⓒ유기농방목마켓
🍗 ‘하림’, 자연실록 동물복지 닭다리살
닭들이 자라나는 동안 스트레스를 최소화할 수 있도록 환경을 조성하고 동물복지 인증까지 받았습니다. 여기에 무항생제 인증까지 받아 더욱 안심하고 드실 수 있는 ‘하림’의 제품입니다.
자유로운 환경에서 키웠기에 닭들의 운동량이 많아 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이고 육즙 또한 풍부한데요. 구이, 튀김, 찜, 탕, 닭꼬치 등 여러 가지 요리에 사용하기에도 활용도 높습니다.
하림은 최근 자사 내 가족 봉사단 ‘피오봉사단’과 동물복지 닭다리살 제품을 이용한 친환경 쿠킹 클래스를 진행하는 등 소비자들을 향한 친환경 및 동물복지 가치 확산에도 노력하고 있는데요. 친환경 먹거리 문화에도 앞장서는 제품인 자연실록 동물복지 닭다리살은 현재 컬리, 쿠팡 등 다양한 플랫폼에서 구매하실 수 있습니다.
ⓒ하림
🍗 ‘초록베베’, 무항생제 닭고기 다짐육
초록마을의 영유아식 전용 브랜드 ‘초록베베’에서 판매 중인 제품으로, 아이가 먹기 좋은 식감에 맞춰 6mm로 다져낸 닭고기 다짐육입니다. 무항생제 닭가슴살과 안심살을 7:3으로 배합하고, 질긴 근막과 힘줄은 제거해 부드러운 살코기만 담아 아이들이 먹기에도 좋고 기호성도 높은 제품입니다.
또한 해당 제품은 큐브당 약 30g 소용량으로 담아 깔끔하게 사용하기에도 좋습니다. 요리에 활용 시 아이 식단에 필요한 양만큼 잘라서 쓰기에 편합니다. 한편 더욱 부드럽고 지방이 적은 제품을 원하는 소비자를 위해 닭안심 다짐육 제품 또한 준비돼 있습니다.
ⓒ초록마을
🍗 ‘목우촌’, 무항생제 IQF 닭가슴살
‘농협 목우촌’의 닭가슴살 제품입니다. HACCP 인증을 받은 안전한 시설에서 생산했으며, 개별 급속동결 처리해 육질의 신선함을 살렸습니다. 또한 보관의 편의성을 위한 지퍼백 포장으로 먹고 싶을 때마다 적당한 양을 손쉽게 꺼내 요리하기도 용이하며, 닭스테이크나 육포 등 다양한 요리에 활용하기 편리한 제품입니다.
닭고기 특유의 잡내가 없고 담백한 맛이 특징이며, 덩이마다 큼직해 가성비 또한 좋아 현명한 소비자들 사이에서는 높은 재구매율을 자랑하는 제품입니다.
ⓒ목우촌
🍗 ‘마니커’, 무항생제 닭볶음용
‘마니커’의 무항생제 닭볶음탕용입니다. 올바른 품질의 닭고기를 만들기 위해 위생적인 환경에서 키운 무항생제 닭을 담아 냈습니다. 깔끔한 맛과 함께 닭볶음탕 조리시 짭조름하고 달콤한 양념이 잘 스며들 수 있도록 부드러운 식감의 닭고기 만을 엄선한 제품입니다.
신선하고 연한 육질에 반한 소비자들이 꾸준히 구매하는 제품으로, 현재 해당 제품은 이마트몰 등에서 구매하실 수 있습니다.
ⓒ이마트몰
한국농촌경제연구원 농업전망 통계에 따르면 지난해 한국인 1인당 평균적으로 소비한 닭고기는 20마리를 넘는 것으로 나타났습니다. 특히 닭고기를 가장 많이 먹는 달은 7월로 도축 마릿수가 1억 마리를 웃돌았습니다. 삼계탕, 백숙, 치맥 등을 많이 먹는 여름철에 가장 수요가 많은 것입니다.
많은 닭고기 소비량에 비해 사실 유기·무항생제·동물복지 등 인증 닭고기 제품의 소비는 아직까지 미미한 수준인데요. 그렇지만 최근 인증 축산물에 대한 소비자 요구가 늘며, 관련 인증 닭고기 시장도 꾸준히 성장하고 있는 추세입니다.
소비자 여러분을 위해 유기·무항생제·동물복지 등의 인증을 받아 지속가능한 축산의 가치를 담은 닭고기 제품을 소개합니다. 모두 온라인으로도 쉽게 구매 가능한 베스트셀러 제품입니다.
🍗‘올계’, 유기농 닭가슴살
유기농 닭고기로는 국내 1인자로 불리는 ‘올계’에서 생산한 유기농 닭가슴살입니다. 충북 제천의 해발 400m 청정 지역에서 닭들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 넓은 공간, 마음껏 들이마시는 깨끗한 공기와 물 그리고 Non-GMO 유기농 사료 등을 제공하며 환경과 동물복지 모두를 고려해 생산한 귀한 닭가슴살입니다.
닭들을 빨리 키우기 위해 성장 촉진을 하지 않고, 관행 육계 농가보다 긴 사육기간 동안 닭을 길렀으며 이처럼 생육부터 가공까지 꼼꼼하고 정성스럽게 준비한 제품입니다. 지방함량이 적고 건강한 단백질이 풍부해 소비자들이 주로 다이어트용으로 많이 찾는 올계의 스테디셀러입니다.
ⓒ올계
🍗 ‘예지영농조합법인’, 유기농 백봉오골계 계육과 삼계탕
일반 오골계와는 반대로 하얀 털을 가진 ‘백봉오골계’. 예로부터 동의보감 등에도 등장한 전세계 유일 약용계 닭인데요. 이러한 백봉오골계의 계란과 계육을 판매하는 경북 예천의 ‘예지영농조합법인’은 국내 오골계 농장 중 최초로 유기축산물 인증과 동물복지축산농장 인증 모두 획득한 곳이기도 합니다.
예지영농조합법인의 백봉오골계는 현재 농림축산식품부가 참여한 농장 직영 플랫폼 ‘유기농방목마켓’에서 판매 중입니다. 크기에 따라 계육을 나눠 판매하고 있으며, 삼계탕 레토르트 제품으로도 판매하고 있는데요. 처음 드시는 분은 검은 살색에 당황할 수는 있지만, 특유의 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감에 금세 재구매 버튼을 누르실 수도 있습니다.
현재 유기농방목마켓에서는 여름맞이 행사로 해당 제품을 20% 할인된 가격에 선보이고 있습니다. 8월 15일까지 진행되는 해당 이벤트를 놓치지 마시고, 올 여름은 특별한 보양식으로 원기회복 해보는 것은 어떠신가요?
ⓒ유기농방목마켓
🍗 ‘하림’, 자연실록 동물복지 닭다리살
닭들이 자라나는 동안 스트레스를 최소화할 수 있도록 환경을 조성하고 동물복지 인증까지 받았습니다. 여기에 무항생제 인증까지 받아 더욱 안심하고 드실 수 있는 ‘하림’의 제품입니다.
자유로운 환경에서 키웠기에 닭들의 운동량이 많아 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이고 육즙 또한 풍부한데요. 구이, 튀김, 찜, 탕, 닭꼬치 등 여러 가지 요리에 사용하기에도 활용도 높습니다.
하림은 최근 자사 내 가족 봉사단 ‘피오봉사단’과 동물복지 닭다리살 제품을 이용한 친환경 쿠킹 클래스를 진행하는 등 소비자들을 향한 친환경 및 동물복지 가치 확산에도 노력하고 있는데요. 친환경 먹거리 문화에도 앞장서는 제품인 자연실록 동물복지 닭다리살은 현재 컬리, 쿠팡 등 다양한 플랫폼에서 구매하실 수 있습니다.
ⓒ하림
🍗 ‘초록베베’, 무항생제 닭고기 다짐육
초록마을의 영유아식 전용 브랜드 ‘초록베베’에서 판매 중인 제품으로, 아이가 먹기 좋은 식감에 맞춰 6mm로 다져낸 닭고기 다짐육입니다. 무항생제 닭가슴살과 안심살을 7:3으로 배합하고, 질긴 근막과 힘줄은 제거해 부드러운 살코기만 담아 아이들이 먹기에도 좋고 기호성도 높은 제품입니다.
또한 해당 제품은 큐브당 약 30g 소용량으로 담아 깔끔하게 사용하기에도 좋습니다. 요리에 활용 시 아이 식단에 필요한 양만큼 잘라서 쓰기에 편합니다. 한편 더욱 부드럽고 지방이 적은 제품을 원하는 소비자를 위해 닭안심 다짐육 제품 또한 준비돼 있습니다.
ⓒ초록마을
🍗 ‘목우촌’, 무항생제 IQF 닭가슴살
‘농협 목우촌’의 닭가슴살 제품입니다. HACCP 인증을 받은 안전한 시설에서 생산했으며, 개별 급속동결 처리해 육질의 신선함을 살렸습니다. 또한 보관의 편의성을 위한 지퍼백 포장으로 먹고 싶을 때마다 적당한 양을 손쉽게 꺼내 요리하기도 용이하며, 닭스테이크나 육포 등 다양한 요리에 활용하기 편리한 제품입니다.
닭고기 특유의 잡내가 없고 담백한 맛이 특징이며, 덩이마다 큼직해 가성비 또한 좋아 현명한 소비자들 사이에서는 높은 재구매율을 자랑하는 제품입니다.
ⓒ목우촌
🍗 ‘마니커’, 무항생제 닭볶음용
‘마니커’의 무항생제 닭볶음탕용입니다. 올바른 품질의 닭고기를 만들기 위해 위생적인 환경에서 키운 무항생제 닭을 담아 냈습니다. 깔끔한 맛과 함께 닭볶음탕 조리시 짭조름하고 달콤한 양념이 잘 스며들 수 있도록 부드러운 식감의 닭고기 만을 엄선한 제품입니다.
신선하고 연한 육질에 반한 소비자들이 꾸준히 구매하는 제품으로, 현재 해당 제품은 이마트몰 등에서 구매하실 수 있습니다.
ⓒ이마트몰