지속가능성과 안전성을 중시하는 글로벌 식품 시장에서 한국 축산업이 새로운 가능성을 보여주고 있습니다.
최근 국내에서는 유기농, 동물복지, 무항생제, 저탄소 등 지속가능성과 관련된 인증을 받은 축산물이 주목받고 있으며, 국내 시장에서 점차 입지를 다지고 있습니다.
한편, 나아가 국내산 인증 축산물의 우수성이 알려지며, 관련 유통업계는 우리 국민은 물론 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 노력하고 있는데요.
이번 글에서는 국내 인증 축산물 혹은 이를 원료로 한 제품을 해외에 선보이기 위한 노력, 그리고 실제 사례까지 소개해드립니다.
LA에 퍼지는 범산목장 유기농 우유의 맛
ⓒBumsan Organic Milk Bar
국내 대표 유기농 우유 브랜드 범산목장의 ‘범산 오가닉 밀크바(Bumsan Organic Milk Bar)’가 최근 로스앤젤레스 리틀 도쿄에 문을 열었습니다. 코리아타운 플래그십 매장에 이어 미국 내 두 번째로 선보이는 지점입니다.
이번 매장은 리틀 도쿄 중심부의 복합 주거단지 ‘히카리 아파트(Hikari Apartments)’ 내에 자리 잡았습니다. 이로써 개성 있는 식음료 브랜드와 라이프스타일 매장을 유치해온 히카리의 새 얼굴로 범산이 합류하면서, 이미 다채로운 미식 명소로 알려진 리틀 도쿄가 한층 더 달콤해질 전망입니다.
범산 오가닉 밀크 바는 USDA 인증 100% 유기농, 무항생제, 비유전자변형(non-GMO) 우유만을 사용한 소프트 아이스크림으로 잘 알려져 있습니다. 시그니처 메뉴 ‘트루 밀크(True Milk)’를 비롯해 말차, 타로 밀크티, 코리안 커피, 스트로베리 & 크림 등 다양한 플레이버를 제공하며, 시즌별로 새롭게 선보이는 한정 메뉴도 큰 호응을 얻고 있습니다.
특히 매장에서 제공하는 아이스크림은 고객이 직접 콘과 토핑을 선택해 커스터마이징할 수 있는 점이 특징입니다. SNS를 중심으로 화제를 모은 핑크빛 매장과 사진을 부르는 비주얼 덕분에 현지 젊은 세대 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있습니다.
이번 리틀 도쿄점 오픈을 계기로 범산목장은 단순히 우유와 디저트를 판매하는 브랜드를 넘어, 지속가능하고 건강한 국내 유기농 먹거리를 글로벌 시장에 알리는 플랫폼으로서의 역할을 충실히 해나갈 것으로 기대됩니다.
계림농장 무항생제 계란, 국내 최초 미국 수출
3월 7일 아산시 소재 계림농장에서 개최된 수출기념식 ⓒ아산시
올해 3월, 충남 아산에 있는 농업회사법인 계림농장은 국내 최초로 미국 시장에 계란을 수출하며 화제를 모았습니다. 수출 물량은 무항생제 특란 20톤, 약 33만5천 알로, 충남 아산에서 미국 조지아주까지 운송되어 현지인의 식탁에 올랐습니다.
통상 계란은 현지 생산과 소비에 기반한 대표적인 내수용 축산물로 여겨져 왔습니다. 그러나 계림농장은 철저한 위생 관리와 검역 절차를 거쳐 미국 시장에 진출하며, 국내산 무항생제 계란의 안전성과 품질을 세계적으로 입증했습니다.
특히 미국은 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI) 여파로 산란계 수가 급감하며 계란 가격이 폭등하고 있습니다. 이에 미국 정부는 해외 수입 확대를 모색하고 있었으나, EU 규정과 자국 내 공급 문제로 일부 국가가 수출을 거부한 상황이었습니다. 이러한 가운데 계림농장은 미국의 달걀 수급난 해소에 기여하며, 한국이 해외 계란 수입 다변화에 중요한 역할을 할 수 있음을 보여주고 있습니다.
한편 계림농장은 HACCP, 동물복지, 무항생제 인증을 모두 갖춘 농장으로, 앞으로 지단, 반숙란, 훈제란 등 다양한 가공란 제품으로 수출을 확대할 계획입니다.
ESG와 브랜드 전략으로 11개국 수출 달성한 아침미소목장
아침미소목장의 전경
제주 아침미소목장은 1975년 세 마리 젖소로 시작해 현재 12개 제품을 11개국에 수출하는 기업으로 성장했습니다. 수출 실적은 2019년 5,216달러에서 2024년 21만5,994달러로 급상승했고, 국내 유통망도 30개 이상을 보유하며 연간 방문객은 35만 명에 달합니다.
아침미소목장의 성공 비결은 ‘지속가능성’과 브랜드 전략에 있습니다. 방목생태축산농장 지정, 자유방목 동물복지 젖소 인증, 저탄소 축산 인증, 안전관리통합인증, 자원순환 우수업소 선정 등 ESG에 부합하는 노력을 꾸준히 이어왔습니다.
또한 영어뿐 아니라 중국어, 일본어 등으로 운영되는 SNS와 프리미엄 매장 입점을 적극 활용하며, 단순한 제품 판매를 넘어 ‘아침미소목장’이라는 브랜드 자체를 해외 시장에 알리는 전략을 이어가고 있습니다. 이러한 브랜드 중심 접근 방식이 아침미소목장의 해외 수출 성과를 견인한 핵심 요인으로 평가됩니다.
지속가능성과 안전성을 중시하는 글로벌 식품 시장에서 한국 축산업이 새로운 가능성을 보여주고 있습니다.
최근 국내에서는 유기농, 동물복지, 무항생제, 저탄소 등 지속가능성과 관련된 인증을 받은 축산물이 주목받고 있으며, 국내 시장에서 점차 입지를 다지고 있습니다.
한편, 나아가 국내산 인증 축산물의 우수성이 알려지며, 관련 유통업계는 우리 국민은 물론 세계인의 입맛을 사로잡기 위해 노력하고 있는데요.
이번 글에서는 국내 인증 축산물 혹은 이를 원료로 한 제품을 해외에 선보이기 위한 노력, 그리고 실제 사례까지 소개해드립니다.
LA에 퍼지는 범산목장 유기농 우유의 맛
ⓒBumsan Organic Milk Bar
국내 대표 유기농 우유 브랜드 범산목장의 ‘범산 오가닉 밀크바(Bumsan Organic Milk Bar)’가 최근 로스앤젤레스 리틀 도쿄에 문을 열었습니다. 코리아타운 플래그십 매장에 이어 미국 내 두 번째로 선보이는 지점입니다.
이번 매장은 리틀 도쿄 중심부의 복합 주거단지 ‘히카리 아파트(Hikari Apartments)’ 내에 자리 잡았습니다. 이로써 개성 있는 식음료 브랜드와 라이프스타일 매장을 유치해온 히카리의 새 얼굴로 범산이 합류하면서, 이미 다채로운 미식 명소로 알려진 리틀 도쿄가 한층 더 달콤해질 전망입니다.
범산 오가닉 밀크 바는 USDA 인증 100% 유기농, 무항생제, 비유전자변형(non-GMO) 우유만을 사용한 소프트 아이스크림으로 잘 알려져 있습니다. 시그니처 메뉴 ‘트루 밀크(True Milk)’를 비롯해 말차, 타로 밀크티, 코리안 커피, 스트로베리 & 크림 등 다양한 플레이버를 제공하며, 시즌별로 새롭게 선보이는 한정 메뉴도 큰 호응을 얻고 있습니다.
특히 매장에서 제공하는 아이스크림은 고객이 직접 콘과 토핑을 선택해 커스터마이징할 수 있는 점이 특징입니다. SNS를 중심으로 화제를 모은 핑크빛 매장과 사진을 부르는 비주얼 덕분에 현지 젊은 세대 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있습니다.
이번 리틀 도쿄점 오픈을 계기로 범산목장은 단순히 우유와 디저트를 판매하는 브랜드를 넘어, 지속가능하고 건강한 국내 유기농 먹거리를 글로벌 시장에 알리는 플랫폼으로서의 역할을 충실히 해나갈 것으로 기대됩니다.
계림농장 무항생제 계란, 국내 최초 미국 수출
3월 7일 아산시 소재 계림농장에서 개최된 수출기념식 ⓒ아산시
올해 3월, 충남 아산에 있는 농업회사법인 계림농장은 국내 최초로 미국 시장에 계란을 수출하며 화제를 모았습니다. 수출 물량은 무항생제 특란 20톤, 약 33만5천 알로, 충남 아산에서 미국 조지아주까지 운송되어 현지인의 식탁에 올랐습니다.
통상 계란은 현지 생산과 소비에 기반한 대표적인 내수용 축산물로 여겨져 왔습니다. 그러나 계림농장은 철저한 위생 관리와 검역 절차를 거쳐 미국 시장에 진출하며, 국내산 무항생제 계란의 안전성과 품질을 세계적으로 입증했습니다.
특히 미국은 고병원성 조류 인플루엔자(HPAI) 여파로 산란계 수가 급감하며 계란 가격이 폭등하고 있습니다. 이에 미국 정부는 해외 수입 확대를 모색하고 있었으나, EU 규정과 자국 내 공급 문제로 일부 국가가 수출을 거부한 상황이었습니다. 이러한 가운데 계림농장은 미국의 달걀 수급난 해소에 기여하며, 한국이 해외 계란 수입 다변화에 중요한 역할을 할 수 있음을 보여주고 있습니다.
한편 계림농장은 HACCP, 동물복지, 무항생제 인증을 모두 갖춘 농장으로, 앞으로 지단, 반숙란, 훈제란 등 다양한 가공란 제품으로 수출을 확대할 계획입니다.
ESG와 브랜드 전략으로 11개국 수출 달성한 아침미소목장
아침미소목장의 전경
제주 아침미소목장은 1975년 세 마리 젖소로 시작해 현재 12개 제품을 11개국에 수출하는 기업으로 성장했습니다. 수출 실적은 2019년 5,216달러에서 2024년 21만5,994달러로 급상승했고, 국내 유통망도 30개 이상을 보유하며 연간 방문객은 35만 명에 달합니다.
아침미소목장의 성공 비결은 ‘지속가능성’과 브랜드 전략에 있습니다. 방목생태축산농장 지정, 자유방목 동물복지 젖소 인증, 저탄소 축산 인증, 안전관리통합인증, 자원순환 우수업소 선정 등 ESG에 부합하는 노력을 꾸준히 이어왔습니다.
또한 영어뿐 아니라 중국어, 일본어 등으로 운영되는 SNS와 프리미엄 매장 입점을 적극 활용하며, 단순한 제품 판매를 넘어 ‘아침미소목장’이라는 브랜드 자체를 해외 시장에 알리는 전략을 이어가고 있습니다. 이러한 브랜드 중심 접근 방식이 아침미소목장의 해외 수출 성과를 견인한 핵심 요인으로 평가됩니다.