[가치플렉스]지속가능한 방식으로 생산된 돼지고기, 신선식품과 가정간편식으로 다양하게 만나요




큰 일교차와 쌀쌀한 날씨가 이어지면서 영양소가 풍부하고 건강한 음식 섭취가 중요해졌습니다. 

특히 맛은 물론이고 영양까지 풍부한 돼지고기의 경우 면역력 향상에 도움이 되는 대표적인 음식으로, 단백질과 무기질, 미네랄, 각종 비타민을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 돼지고기에는 피로회복과 체력 보충에 도움이 되는 비타민B1이 풍부하여 건강관리 및 면역력 향상에 좋은 효과를 볼 수 있죠.

오늘은 영양만점 돼지고기 중 유기축산물로 생산되어 더욱 건강한 돼지고기와 무항생제 축산물로 생산된 돼지고기를 사용해 만든 다양한 가정간편식을 소개해드립니다.





유기농 돼지고기, 여기 있어요


청초마켓 제주 유기농 흑돼지

제주에 위치한 청초밭영농조합법인에서 사람과 환경 모두에게 이로운 방식으로 생산한다는 원칙으로 정성스럽게 길러낸 유기농 흑돼지입니다. 공장식 사육방식이 아닌 제주의 푸른 방목장에서 뛰어놀며 건강하게 자란 돼지로, 자연순환농법으로 기른 각종 채소와 약초 등을 유기농 사료와 함께 먹고 자라 더욱 건강합니다.



 

청초마켓 유기농 한돈

전북 임실에 위치한 대진농장에서 유기농 곡물 사료와 발효된 볏짚을 먹고, 일반 농장 대비 3배 이상 넓은 공간에서 자유롭고 건강하게 자란 돼지고기입니다. 유기축산물 인증과 동물복지 인증, HACCP 인증 등 엄격한 여러 인증기준을 준수하며 생산돼 믿고 먹을 수 있습니다.





무항생제 돼지고기로 만들었어요


산수음료 예의바른 숯불돼지갈비 

국내산 무항생제 돼지고기를 생과일과 생야채로 만든 양념장에 버무린 다음 참숯으로 구워내어 깊은 풍미를 자랑하는 돼지갈비입니다. 식용접착제로 접합한 성형갈비가 아닌, 생갈비를 사용하였으며, 사탕수수에서 유래한 식물 원료로 만든 친환경 포장재를 사용하여 환경에 미치는 부정적인 영향을 최소화했습니다.





네니아 우리밀 물만두 / 우리밀 왕교자 

친환경식품 전문 쇼핑몰인 네이아에서 PB제품으로 선보인 우리밀 만두는 무항생제 돼지고기와 밀가루, 생야채, 당면, 간장, 참기름까지 전부 국내산 재료를 사용하여 만들었습니다. 물만두와 왕교자 등 두 가지 종류로 출시되어 취향에 따라 골라 먹을 수 있으며, 향미증진제 등 복합화학조미료를 첨가하지 않아 아이들도 안심하고 먹을 수 있습니다.



올가 생돼지고기 등심돈가스

풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드에서 무항생제축산물 인증을 받은 국내산 돼지고기를 사용하여 진한 육즙과 부드러운 식감을 살려 만든 돈가스입니다. 두툼한 돼지고기에 습식 빵가루를 사용하는 일본 정통 돈가스 제조방식으로 제작되었으며, 무농약 밀로 만든 빵가루와 무항생제 유정란을 사용하는 등 건강한 원재료를 사용하여 믿고 먹을 수 있습니다.