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사람, 동물, 환경 모두를 잇는
지속가능한 축산
,
농업과 축산을 잇는
친환경축산
을
생산자와 소비자들에게 전달하고 더 이어가겠습니다.
지속가능한 한우를 키우는 전국 방목생태축산농장
소 트림, 바다 해조류가 해결사로 나섰다
가축의 귀향을 축제로 기념하다… 전통으로 이어가는 유럽의 방목 문화
구수하고 진한 한우 곰탕, 더 건강하고 지속가능하게 즐겨요
“불법 벌채의 중심에서 재생축산으로”… 아마존 축산의 전환 실험
녹색 인증마크, 이젠 헷갈리지 마세요
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실천가들
지속가능한 한우를 키우는 전국 방목생태축산농장
넓은 초지 위를 천천히 걸으며 풀을 뜯는 소들, 계절의 흐름에 따라 회복되는 목초지, 그리고 자연과 공존하는 방식으로 이어지는 축산. 최근 축산업에서는 단순히 생산량을 늘리는 것을
공지
이슈&정보
소 트림, 바다 해조류가 해결사로 나섰다
메탄은 기후변화와 관련해 주목받는 온실가스 중 하나입니다. 특히 소와 같은 반추가축은 소화 과정에서 자연적으로 메탄을 배출하는데, 최근 전 세계 축산업계와 연구진은 이를 줄이기 위
공지
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가축의 귀향을 축제로 기념하다… 전통으로 이어가는 유럽의 방목 문화
유럽의 산악 지역에서는 오랫동안 계절에 따라 가축을 자연 초지에 방목하는 전통이 이어져 왔습니다. 여름철이 되면 소와 양, 염소들은 시원한 고산 목초지로 올라가 자유롭게 풀을 뜯으
공지
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구수하고 진한 한우 곰탕, 더 건강하고 지속가능하게 즐겨요
오랜 시간 정성껏 우려낸 깊은 국물 맛으로 꾸준히 사랑받는 대표 음식 한우 곰탕. 최근에는 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 레토르트 제품으로 다양하게 출시되면서 소비자들
공지
이슈&정보
“불법 벌채의 중심에서 재생축산으로”… 아마존 축산의 전환 실험
브라질 파라(Pará)주는 아마존 중심부에 위치한 대표적인 축산 지역입니다. 이곳의 끝없이 이어지는 목초지는 과거 세계에서 가장 생물다양성이 풍부했던 열대우림이 사라진
공지
이슈&정보
녹색 인증마크, 이젠 헷갈리지 마세요
식품을 고르다 보면 포장지 곳곳에서 다양한 인증마크를 쉽게 발견할 수 있습니다. 초록색 마크 안에 들어있는 각기 다른 문구, ‘유기농’, ‘무항생제
공지
실천가들
유기농 한우를 생산하는 농가들
오직 유기농 사료와 깨끗한 환경만으로 한우를 키우는 농가들이 있습니다. 전국에서 한우를 유기축산의 방식으로 기르는 곳은 단 23곳에 불과하며, 그만큼 유기농 한우는 생산 과정이 까
공지
이슈&정보
반려동물도 유기농 먹어요
반려동물의 건강과 식단에 대한 관심이 높아지면서, 원료의 안전성과 영양 균형을 꼼꼼히 따지는 보호자들이 늘고 있습니다. 특히 친환경 원료와 자연식 기반 제품을 찾는 소비자들이 늘며
공지
가치플렉스
건강한 기준으로 고른 한우 한 끼, 전국 맛집 4선
한우를 고를 때 기준이 점점 까다로워지고 있습니다. 유기농이나 무항생제처럼 사육 방식까지 따져보는 소비자들이 늘어나면서, 외식에서도 이러한 기준을 중요하게 보는 흐름이 이어지고 있
공지
가치플렉스
찾기 어려운 유기농 소고기, 여기서 구매하세요
국내에서 ‘유기농 소고기’를 구하는 일은 생각보다 쉽지 않습니다. 농림축산식품부의 집계에 따르면 유기축산물 인증을 받은 소고기는 전체 국내 소고기 유통량의 극
공지
이슈&정보
지속가능한 축산, 답은 포장에 있다
축산물의 생산 방식뿐 아니라 포장 역시 중요한 환경 이슈로 떠오르고 있습니다.
공지
이슈&정보
연료·수소·암호화폐까지… 소똥의 놀라운 잠재력
소똥은 과거부터 농업에서 비료로 활용되거나, 흙벽을 보강하는 건축 재료로 쓰이는 등 생활 속에서 다양하게 이용되어 왔습니다. 주로 전통적인 방식으로 재활용되던 자원이었지만, 최근에
공지
실천가들
방목생태축산을 실천하는 낙농목장을 소개합니다
전국 곳곳에는 넓은 초지 위에서 젖소를 방목하며 자연의 순환을 실천하는 낙농가들이 있습니다. 풀을 뜯고 햇볕을 쬐며 자란 소, 그 소가 생산한 원유로 만든 유제품에는 목장의 철학과
공지
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식물성 우유 vs 우유, 환경에 더 유리한 선택은 무엇일까?
커피 한 잔을 주문할 때도 선택지가 다양해졌습니다. 우유 대신 귀리(오트), 아몬드, 두유를 고르는 소비자가 늘면서 “어떤 우유가 환경에 더 좋을까?”라는 질
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자연을 담은 디저트, 제주 유기농 우유 카페 4곳
청정 자연을 품은 제주에서 요즘 가장 주목받는 키워드는 단연 ‘유기농 우유’입니다. 한라산 초지에서 자유롭게 자란 젖소가 생산한 신선한 우유를 기반으로, 제주
공지
가치플렉스
건강을 담은 꾸덕한 한 스푼, 유기농 그릭요거트 추천 제품
그릭요거트는 일반 요거트보다 수분을 제거해 농축한 형태로, 단백질 함량이 높고 포만감이 뛰어난 것이 특징입니다. 또한 유산균이 풍부해 장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 칼슘과 같은
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