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사람, 동물, 환경 모두를 잇는
지속가능한 축산
,
농업과 축산을 잇는
친환경축산
을
생산자와 소비자들에게 전달하고 더 이어가겠습니다.
유기축산의 특별한 가치를 실천하는 젖소 목장들
단백질은 충분히, 가공식품은 신중히
유기농 우유로 만든 빵, 이곳에서 만나요
한 잔의 기준을 바꾸다, 믿고 마시는 유기농 우유 10선
기후변화가 부른 경고… 전 세계 방목지 최대 50% 감소 전망
도구를 사용하는 똑똑한 소, 유기농 목장에서 최초발견
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실천가들
유기축산의 특별한 가치를 실천하는 젖소 목장들
유기축산물 인증은 사육과 사료, 환경 관리 전반에 대해 엄격한 기준을 적용하는 제도입니다. 그만큼 생산자는 일반 축산 대비 시간과 비용을 더 많이 소요할 수 밖에 없는 구조로 농장
공지
이슈&정보
단백질은 충분히, 가공식품은 신중히
미국, 2025~2030년 식생활 지침(DGA) 발표미국 농무부(USDA)와 보건복지부(HHS)가 2025~2030년 식생활 지침(Dietary Guidelines for Amer
공지
가치플렉스
유기농 우유로 만든 빵, 이곳에서 만나요
유기농 우유 담은 부산 로컬 레트로 빵집 「쏘쏘사라다」부산에서 시작한 레트로 감성 사라다빵 브랜드 ‘쏘쏘사라다’가 새로운 핫플로 주목받고 있습니다. &lsqu
공지
가치플렉스
한 잔의 기준을 바꾸다, 믿고 마시는 유기농 우유 10선
유기농 우유는 자연의 순환과 동물의 건강, 그리고 사람의 식탁까지 함께 생각한 선택입니다. 토양에서 자란 목초가 젖소의 먹이가 되고, 건강하게 자란 젖소가 생산한 원유가 우유 한
공지
이슈&정보
기후변화가 부른 경고… 전 세계 방목지 최대 50% 감소 전망
기후변화로 인해 전 세계 초지 기반 방목 시스템이 유지될 수 있는 면적이 크게 줄어들 수 있다는 분석 결과가 나왔습니다. 연구에 따르면, 현재 소·양·염
공지
이슈&정보
도구를 사용하는 똑똑한 소, 유기농 목장에서 최초발견
최근 한 마리의 소가 보여준 놀라운 행동이 전 세계의 시선을 사로잡고 있습니다. 우리가 오랫동안 당연하게 여겨왔던 ‘가축’에 대한 인식을 다시 생각하게 만드는
공지
실천가들
사슴과 말을 방목해 길러요
무리를 지어 초원 위를 뛰어노는 사슴, 유유히 풀을 뜯다가 날렵하게 달리는 말의 모습을 상상해보신 적 있으신가요?
공지
이슈&정보
기후변화 시대, 가축 적응 연구가 알려주는 미래 축산 전략
전 세계가 기후변화와 이상기후에 대응하는 가운데, 브라질 연구진이 2050년부터 2100년 사이 기후변화가 다양한 가축 종의 생리적 반응에 미치는 영향을 예측할 수 있는 연구 방법
공지
이슈&정보
기후위기, 장바구니 물가를 흔들다
영국 에너지·기후 정보연구소(ECIU)의 분석에 따르면, 이상기후의 영향을 받은 식품의 가격이 평균 장바구니 내 다른 품목보다 4배 이상 빠르게 상승한 것으로 나타났습
공지
이슈&정보
국민 10명 중 8명 “저탄소 식단 확산 필요”
기후위기 대응을 둘러싼 논의가 일상 속 소비로 확장되면서, 우리 국민의 식습관에도 변화의 조짐이 나타나고 있습니다.
공지
가치플렉스
우리 아이를 위한 유기·무항생제 인증 안심 다짐육
아이에게 첫 고기를 먹이는 순간, 부모들은 무엇보다 안전성과 신뢰를 최우선으로 생각합니다. 최근에는 이유식 단계와 요리 용도에 맞춰 살코기를 중심으로 다진 제품이 늘어나고, 사육과
공지
실천가들
초지를 뛰노는 귀여운 양들, 이곳에서 만나요
초지 기반으로 자연에 가까운 방식으로 키우는 방목생태축산은 환경친화적인 축산 방식으로 주목받고 있습니다. 농장동물이 넓은 초지에서 스스로 움직이며 자라는 이 방식은 토양&middo
공지
실천가들
전국의 흑염소 유기·방목생태축산농장들
흑염소는 예로부터 보양식으로 익숙하지만, 이제는 ‘친환경 사육’과 ‘지속가능한 먹거리’의 상징으로 주목받고 있습니다. 동물복지를 실천하고
공지
이슈&정보
버려지는 뼈, 아름다운 접시로 재탄생하다
음식의 끝에서 완성되는 지속가능한 미식뉴욕 포카틱코 힐스(Pocantico Hills)에 위치한 레스토랑 ‘블루힐 앳 스톤반스(Blue Hill at Stone Barn
공지
이슈&정보
나무 아래에서 찾은 해답… 기후위기 시대, 방목지에 나무를 심어주세요
기후위기가 심해지면서 낙농업이 맞닥뜨린 가장 큰 문제는 단순한 생산성 저하가 아닙니다.
공지
가치플렉스
아이도 어른도 안심! 유기농 돼지·흑염소 제품 추천
최근 식품 안전에 대한 관심이 높아지면서 가정에서는 안심하고 먹을 수 있는 식품 선택이 더욱 중요해지고 있습니다.
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