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사람, 동물, 환경 모두를 잇는
지속가능한 축산
,
농업과 축산을 잇는
친환경축산
을
생산자와 소비자들에게 전달하고 더 이어가겠습니다.
자연을 닮은 유기농 유산양 목장들
방목생태축산농장, 신규 농가 7곳을 소개합니다
제주 중산간 초원의 유산 ‘마을공동목장’, 방목생태축산으로 현대적 부활을 꿈꾸다
유기농·무항생제 인증으로 안심! 믿고 마시는 국내산 산양유 6선
한 초지, 여러 가축의 지혜
친환경축산협회, 수원 메쎄 ‘고카프 더 파이널 시즌’서 친환경축산 가치 알려
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자연을 닮은 유기농 유산양 목장들
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 산양유를 찾는 소비자들이 늘고 있습니다. 일반 우유와는 다른 부드러운 풍미와 산양유만의 특성에 주목하는 사람들이 많아지면서 관련 제품도 조금씩
공지
실천가들
방목생태축산농장, 신규 농가 7곳을 소개합니다
푸른 초지에서 가축이 자유롭게 풀을 뜯고, 자연과 가축이 조화를 이루는 축산. ‘방목생태축산’은 가축의 건강과 복지를 생각하는 동시에 초지를 지속가능하게 관리
공지
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제주 중산간 초원의 유산 ‘마을공동목장’, 방목생태축산으로 현대적 부활을 꿈꾸다
제주도의 중산간 초원지대에 위치한 ‘마을공동목장’은 제주 지역 주민들이 공동체 조합을 만들어 함께 우마를 방목해 온 제주 고유의 목축 공간입니다. 고려시대 탐
공지
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유기농·무항생제 인증으로 안심! 믿고 마시는 국내산 산양유 6선
산양유는 일반 우유보다 단백질과 지방 입자가 작고 소화를 방해하는 카제인 성분이 적어, 평소 우유를 마시면 속이 더부룩하거나 유당불내증으로 불편을 겪는 분들도 부담 없이 편안하게
공지
이슈&정보
한 초지, 여러 가축의 지혜
지속가능한 축산을 만드는 다종방목방목을 실천하는 축산 농가들의 고민은 대개 초지 한구석을 점령한 잡초나 매년 치솟는 사료비, 그리고 반복되는 구충제 비용 등에서 시작됩니다.
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친환경축산협회, 수원 메쎄 ‘고카프 더 파이널 시즌’서 친환경축산 가치 알려
농가·유통업체 등 직접 참여… 시식·체험·판매로 생산자와 소비자 연결
공지
실천가들
자연이 키우고 닭이 행복한 육계 농가들을 소개합니다
자연 생태계를 보호하고 동물복지를 실천하는 ‘지속가능한 축산’에 대한 관심이 더욱 깊어지고 있습니다. 좁은 케이지를 벗어나 자연 그대로의 습성을 누리며 자란
공지
가치플렉스
건강과 가치를 모두 잡은, 무항생제·동물복지 치킨 브랜드 4선
바삭한 식감과 다양한 맛 덕분에 어떤 치킨 브랜드를 선택할지 고민하는 소비자는 많지만, 정작 치킨에 사용되는 닭고기가 어떤 환경에서 생산됐는지까지 살펴보는 경우는 많지 않습니다.
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이슈&정보
닭의 성장, 환경과 복지를 생각하다
닭고기는 우리 식탁에서 가장 친숙한 단백질 공급원입니다. 합리적인 가격과 높은 생산성 덕분에 전 세계적으로 소비가 꾸준히 증가하고 있으며, 우리나라에서도 가장 많이 소비되는 육류
공지
가치플렉스
이번 캠핑엔 100% 유기농으로! 온 가족이 안심하는 바비큐 먹거리 추천
자연을 즐기는 캠핑, 이제 캠핑 먹거리도 유기농 제품들로 채워보는 건 어떨까요? 숯불 바비큐는 캠핑의 꽃이지만, 시중 가공육의 첨가물이나 원료의 출처가 늘 아쉬웠다면 동물의 복지와
공지
이슈&정보
닭고기와 계란, 왜 서로 다른 닭이 만들까요?
마트에서 닭고기와 계란을 함께 구입하다 보면 문득 이런 궁금증이 생길 수 있습니다. "계란을 낳던 닭이 자라서 닭고기가 되는 걸까?"
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이슈&정보
20년 전의 경고와 여전히 길어지는 축산의 그림자
2006년 유엔식량농업기구(FAO)는 '축산의 긴 그림자(Livestock’s Long Shadow)' 보고서를 통해 축산업이 지구 환경에 미치는 영향이
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실천가들
유기농 계란, 이곳에서 생산합니다
유기축산은 자연의 순환을 바탕으로 환경과 동물복지를 함께 고려하는 축산 방식으로 주목받고 있습니다. 산란계의 유기축산 농장에서는 유기 인증을 받은 사료를 급여하고, 항생제와 합성화
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음악 듣는 소, 레이저 쫓는 닭… 축산을 바꾸는 기발한 아이디어
축산업은 오랫동안 생산성 향상에 초점을 맞춰 발전해 왔습니다. 그러나 최근에는 생산성 향상은 물론 동물복지와 환경 문제까지 함께 고려한 다양한 시도가 이어지고 있습니다. 특히 동물
공지
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달걀껍데기의 무한 변신… 타이어부터 건축자재까지
달걀은 우리 식탁에서 가장 친숙한 식재료 중 하나입니다. 아침 식사부터 베이킹, 각종 요리까지 다양한 곳에 활용되지만, 달걀을 사용한 뒤 남는 껍데기는 대부분 쓰레기로 버려집니다.
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난각번호 1번, 유기농으로 만나는 건강한 달걀
달걀을 고를 때 가장 먼저 확인하는 것 중 하나가 바로 사육환경을 표시한 난각번호 끝자리입니다. 그중 1번은 닭이 자유롭게 야외를 드나들 수 있는 환경에서 자랐음을 의미합니다. 여
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