맥도날드가 책임 있는 소고기 조달과 지속가능한 축산을 위해 대규모 투자를 단행합니다.
미국 맥도날드는 미국 어류·야생동물재단(National Fish and Wildlife Foundation, NFWF)과 협력하여 미국 전역의 초지를 대상으로 하는 ‘초지 회복 및 보전 이니셔티브(Grassland Resilience and Conservation Initiative)’를 새롭게 출범시켰습니다.
이번 이니셔티브에는 맥도날드와 주요 공급업체(Cargill, Golden State Foods, Lopez Foods, OSI, Coca-Cola)가 참여하며, 총 2억 달러가 투입됩니다. 여기에 미국 농무부(USDA) 산하 자연자원보전국(NRCS)의 지원까지 더해져, 향후 미국 내 약 400만 에이커의 초지에서 재생 방목, 서식지 복원, 수자원 및 야생동물 보전 활동이 본격적으로 추진될 예정입니다.
NFWF는 경쟁형 보조금(competitive grants)을 통해 참여 목장주를 선정하고, 재생 방목 실천에 필요한 다양한 도구와 자원을 제공할 계획입니다. 목장주들은 토양 건강 개선, 수자원 관리, 야생 서식지 복원 등 여러 분야에서 지원을 받을 수 있으며, 지속가능한 관행을 실천하는 목장주에게는 별도의 인센티브도 지급될 예정입니다.
세자르 피냐 맥도날드 북미지역 공급망 최고책임자는 “미국인의 90% 이상이 매년 맥도날드를 이용하고 있으며, 우리는 장기적인 식품 시스템을 지켜야 할 책임이 있다”며, “이번 이니셔티브를 통해 식량 공급과 자연자원 보호가 동시에 가능함을 보여주고자 한다”고 밝혔습니다.
NFWF의 제프 트란달 CEO는 “재생 방목을 통해 토양은 더 많은 물을 저장하고, 더 질 좋은 풀을 키우며, 더 많은 야생동물을 지원할 수 있다”며, “목장주들이 자발적으로 채택하는 보전 관행은 초지 생산성을 높이고, 목축업 수익성을 강화하며, 농촌 공동체의 활력도 높일 수 있다”고 설명했습니다.
이번 이니셔티브는 단순한 환경 보호 차원을 넘어, 공급망의 안정성과 경제적 가치를 동시에 높이는 것이 특징입니다. 목장주들은 지속가능한 방식으로 소를 사육함으로써 장기적인 수익을 얻는 한편, 기업과 지역사회 모두가 혜택을 누릴 수 있는 구조를 갖추게 됩니다.
첫 번째 보조금 수상자는 2026년 초 발표될 예정이며, 맥도날드를 대표해 Kateri와 Carbon Yield가 토양 건강 개선 성과를 공정하게 측정할 계획입니다. 향후 이번 프로젝트가 성공적으로 진행된다면, 글로벌 식품 기업이 주도하는 재생 축산의 모범 사례로 기록될 것으로 전망됩니다.
맥도날드가 책임 있는 소고기 조달과 지속가능한 축산을 위해 대규모 투자를 단행합니다.
미국 맥도날드는 미국 어류·야생동물재단(National Fish and Wildlife Foundation, NFWF)과 협력하여 미국 전역의 초지를 대상으로 하는 ‘초지 회복 및 보전 이니셔티브(Grassland Resilience and Conservation Initiative)’를 새롭게 출범시켰습니다.
이번 이니셔티브에는 맥도날드와 주요 공급업체(Cargill, Golden State Foods, Lopez Foods, OSI, Coca-Cola)가 참여하며, 총 2억 달러가 투입됩니다. 여기에 미국 농무부(USDA) 산하 자연자원보전국(NRCS)의 지원까지 더해져, 향후 미국 내 약 400만 에이커의 초지에서 재생 방목, 서식지 복원, 수자원 및 야생동물 보전 활동이 본격적으로 추진될 예정입니다.
NFWF는 경쟁형 보조금(competitive grants)을 통해 참여 목장주를 선정하고, 재생 방목 실천에 필요한 다양한 도구와 자원을 제공할 계획입니다. 목장주들은 토양 건강 개선, 수자원 관리, 야생 서식지 복원 등 여러 분야에서 지원을 받을 수 있으며, 지속가능한 관행을 실천하는 목장주에게는 별도의 인센티브도 지급될 예정입니다.
세자르 피냐 맥도날드 북미지역 공급망 최고책임자는 “미국인의 90% 이상이 매년 맥도날드를 이용하고 있으며, 우리는 장기적인 식품 시스템을 지켜야 할 책임이 있다”며, “이번 이니셔티브를 통해 식량 공급과 자연자원 보호가 동시에 가능함을 보여주고자 한다”고 밝혔습니다.
NFWF의 제프 트란달 CEO는 “재생 방목을 통해 토양은 더 많은 물을 저장하고, 더 질 좋은 풀을 키우며, 더 많은 야생동물을 지원할 수 있다”며, “목장주들이 자발적으로 채택하는 보전 관행은 초지 생산성을 높이고, 목축업 수익성을 강화하며, 농촌 공동체의 활력도 높일 수 있다”고 설명했습니다.
이번 이니셔티브는 단순한 환경 보호 차원을 넘어, 공급망의 안정성과 경제적 가치를 동시에 높이는 것이 특징입니다. 목장주들은 지속가능한 방식으로 소를 사육함으로써 장기적인 수익을 얻는 한편, 기업과 지역사회 모두가 혜택을 누릴 수 있는 구조를 갖추게 됩니다.
첫 번째 보조금 수상자는 2026년 초 발표될 예정이며, 맥도날드를 대표해 Kateri와 Carbon Yield가 토양 건강 개선 성과를 공정하게 측정할 계획입니다. 향후 이번 프로젝트가 성공적으로 진행된다면, 글로벌 식품 기업이 주도하는 재생 축산의 모범 사례로 기록될 것으로 전망됩니다.