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사람, 동물, 환경 모두를 잇는
지속가능한 축산
,
농업과 축산을 잇는
친환경축산
을
생산자와 소비자들에게 전달하고 더 이어가겠습니다.
유기농 계란을 생산하는 농가들
방목과 과학이 만났을 때
국민 96%, “농장동물복지 개선 필요”
유기농 계란, 어떤 제품을 고를까?
완전식품 계란, 더 가치있게 고르는 법
좋은 달걀은 행복한 닭으로부터
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방목과 과학이 만났을 때
‘방목’은 가장 오래된 축산의 모습 중 하나입니다.
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국민 96%, “농장동물복지 개선 필요”
농장동물의 사육 환경을 개선해야 한다는 국민 인식이 그 어느 때보다 높아진 것으로 나타났습니다.
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좋은 달걀은 행복한 닭으로부터
매일 아침 식탁 위에 올라오는 달걀. 우리는 그 껍데기의 색이나 크기, 유통기한은 꼼꼼히 살펴보면서도, 정작 그 달걀을 낳은 닭이 어떤 환경에서 어떤 삶을 살았는지는 무심히 지나치
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농장동물복지, 선택 아닌 기본
농식품부,‘제3차 동물복지 종합계획(2025~2029)’ 발표
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염소가 ‘그저 GOAT’인 이유
염소는 오랫동안 농촌에서 풀을 뜯고 살아가는 평범한 가축으로 여겨져 왔습니다.
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고기 맛있게 먹는 법? 다양하게, 낭비 없이
“고기 좀 먹자”는 말이 어색하지 않을 만큼, 우리 식탁에는 언제나 고기가 오릅니다.
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세상을 놀라게 한 농장동물들
농장동물이라 하면 보통은 익숙하고 일상적인 존재들을 떠올리기 마련입니다. 사람과 오랫동안 함께해온 농장동물들은 주로 식량 자원이나 생업의 동반자로 여겨져 왔습니다. 하지만 이 중에
공지
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화려한 마블링, 그 이면의 이야기
우리나라에서 '좋은 소고기'의 기준은 오랫동안 ‘마블링(근내지방도)’이었습니다. 고운 지방결이 박힌 한우는 고급의 상징이 되었고, 1++ 등급은
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지속가능한 축산의 미래를 논하다
친환경축산협회,
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축산부문 탄소중립 확대 방안 연구…지속가능한 축산업 모색
기후변화 대응이 전 산업 분야에서 핵심 이슈로 떠오른 가운데, 축산업의 탄소중립 실현이 중요한 과제로 부각되고 있습니다. 이에 서울대학교가 농림축산식품부의 지원을 받아 축산부문 탄
공지
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“공짜로 닭을 입양하세요” 유럽의 혁신적인 음식물 쓰레기 감소 정책
전 세계적으로 버려지는 음식물 쓰레기가 해마다 늘어가고 있습니다. 이에 따라 음식물 쓰레기를 처리하는데 있어 천문학적인 수준의 시간과 비용이 소모되고 있습니다. 특히 음식물 쓰레기
공지
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글로벌 축산 현장에서 배우는 지속가능성의 가치
환경 보호 및 지속 가능한 축산의 중요성과 이에 대한 관심이 높아지면서, 시민들이 직접 체험하며 배우는 프로그램들이 세계 곳곳에서 주목받고 있습니다. 단순히 정보를 접하는 것을 넘
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더 건강한, 더 윤리적인 우유만이 살아남는다
최근 유업계는 위기와 기회를 동시에 맞이하고 있습니다. 일반 흰 우유 시장의 규모가 줄어들고 있는 반면, 저지방·무지방 우유 및 유당분해, 프로틴 우유 등의 기능성 우
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건강한 식생활을 위한 스마트 라벨링
건강한 식생활과 삶을 지향하는 소비자들이 점점 늘어가며, 식품 구매 시 영양 정보 등의 내용의 표기사항을 더욱 명확하게 제시해야 한다는 목소리가 커지고 있습니다.
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친환경축산협회는 한 해 동안 이런 일을 했습니다
친환경축산협회는 올해도 어김없이 농림축산식품부의 ‘친환경축산 교육·컨설팅 사업’과 ‘방목생태축산 교육·컨설팅 사업&rsqu
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동물복지 갑론을박, 이견은 좁히고 방안을 마련해요
농장동물의 복지에 관한 문제는 단순한 윤리적 문제를 넘어, 지속가능한 축산과 환경 보호의 중요한 한 축으로 떠오르고 있습니다. 최근 국내에서는 농장동물들의 삶의 질을 높이기 위한
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