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지속가능한 축산
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농업과 축산을 잇는
친환경축산
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생산자와 소비자들에게 전달하고 더 이어가겠습니다.
유기농 계란, 이곳에서 생산합니다
음악 듣는 소, 레이저 쫓는 닭… 축산을 바꾸는 기발한 아이디어
달걀껍데기의 무한 변신… 타이어부터 건축자재까지
난각번호 1번, 유기농으로 만나는 건강한 달걀
올여름 떠나기 좋은 방목생태축산 관광·체험목장 6선
방목이 만든 건강한 초지, 탄소도 오래 품는다
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유기농 계란, 이곳에서 생산합니다
유기축산은 자연의 순환을 바탕으로 환경과 동물복지를 함께 고려하는 축산 방식으로 주목받고 있습니다. 산란계의 유기축산 농장에서는 유기 인증을 받은 사료를 급여하고, 항생제와 합성화
공지
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음악 듣는 소, 레이저 쫓는 닭… 축산을 바꾸는 기발한 아이디어
축산업은 오랫동안 생산성 향상에 초점을 맞춰 발전해 왔습니다. 그러나 최근에는 생산성 향상은 물론 동물복지와 환경 문제까지 함께 고려한 다양한 시도가 이어지고 있습니다. 특히 동물
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달걀껍데기의 무한 변신… 타이어부터 건축자재까지
달걀은 우리 식탁에서 가장 친숙한 식재료 중 하나입니다. 아침 식사부터 베이킹, 각종 요리까지 다양한 곳에 활용되지만, 달걀을 사용한 뒤 남는 껍데기는 대부분 쓰레기로 버려집니다.
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난각번호 1번, 유기농으로 만나는 건강한 달걀
달걀을 고를 때 가장 먼저 확인하는 것 중 하나가 바로 사육환경을 표시한 난각번호 끝자리입니다. 그중 1번은 닭이 자유롭게 야외를 드나들 수 있는 환경에서 자랐음을 의미합니다. 여
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이슈&정보
올여름 떠나기 좋은 방목생태축산 관광·체험목장 6선
무더운 여름이 찾아오면서 본격적인 휴가 계획을 세우는 사람들이 늘고 있습니다. 시원한 바다와 계곡도 좋지만, 자연 속에서 동물들과 교감하며 여유로운 시간을 보내는 특별한 여행도 주
공지
이슈&정보
방목이 만든 건강한 초지, 탄소도 오래 품는다
기후변화 대응을 위해 숲을 늘리고 탄소를 저장하는 다양한 방법이 주목받고 있습니다. 그중 일각에서는 “초지에 가축을 없애면 식물이 더 많이 자라고 탄소도 더 많이 저장될
공지
실천가들
지속가능한 한우를 키우는 전국 방목생태축산농장
넓은 초지 위를 천천히 걸으며 풀을 뜯는 소들, 계절의 흐름에 따라 회복되는 목초지, 그리고 자연과 공존하는 방식으로 이어지는 축산. 최근 축산업에서는 단순히 생산량을 늘리는 것을
공지
이슈&정보
소 트림, 바다 해조류가 해결사로 나섰다
메탄은 기후변화와 관련해 주목받는 온실가스 중 하나입니다. 특히 소와 같은 반추가축은 소화 과정에서 자연적으로 메탄을 배출하는데, 최근 전 세계 축산업계와 연구진은 이를 줄이기 위
공지
이슈&정보
가축의 귀향을 축제로 기념하다… 전통으로 이어가는 유럽의 방목 문화
유럽의 산악 지역에서는 오랫동안 계절에 따라 가축을 자연 초지에 방목하는 전통이 이어져 왔습니다. 여름철이 되면 소와 양, 염소들은 시원한 고산 목초지로 올라가 자유롭게 풀을 뜯으
공지
가치플렉스
구수하고 진한 한우 곰탕, 더 건강하고 지속가능하게 즐겨요
오랜 시간 정성껏 우려낸 깊은 국물 맛으로 꾸준히 사랑받는 대표 음식 한우 곰탕. 최근에는 바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 레토르트 제품으로 다양하게 출시되면서 소비자들
공지
이슈&정보
“불법 벌채의 중심에서 재생축산으로”… 아마존 축산의 전환 실험
브라질 파라(Pará)주는 아마존 중심부에 위치한 대표적인 축산 지역입니다. 이곳의 끝없이 이어지는 목초지는 과거 세계에서 가장 생물다양성이 풍부했던 열대우림이 사라진
공지
이슈&정보
녹색 인증마크, 이젠 헷갈리지 마세요
식품을 고르다 보면 포장지 곳곳에서 다양한 인증마크를 쉽게 발견할 수 있습니다. 초록색 마크 안에 들어있는 각기 다른 문구, ‘유기농’, ‘무항생제
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실천가들
유기농 한우를 생산하는 농가들
오직 유기농 사료와 깨끗한 환경만으로 한우를 키우는 농가들이 있습니다. 전국에서 한우를 유기축산의 방식으로 기르는 곳은 단 23곳에 불과하며, 그만큼 유기농 한우는 생산 과정이 까
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반려동물도 유기농 먹어요
반려동물의 건강과 식단에 대한 관심이 높아지면서, 원료의 안전성과 영양 균형을 꼼꼼히 따지는 보호자들이 늘고 있습니다. 특히 친환경 원료와 자연식 기반 제품을 찾는 소비자들이 늘며
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건강한 기준으로 고른 한우 한 끼, 전국 맛집 4선
한우를 고를 때 기준이 점점 까다로워지고 있습니다. 유기농이나 무항생제처럼 사육 방식까지 따져보는 소비자들이 늘어나면서, 외식에서도 이러한 기준을 중요하게 보는 흐름이 이어지고 있
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찾기 어려운 유기농 소고기, 여기서 구매하세요
국내에서 ‘유기농 소고기’를 구하는 일은 생각보다 쉽지 않습니다. 농림축산식품부의 집계에 따르면 유기축산물 인증을 받은 소고기는 전체 국내 소고기 유통량의 극
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