 | 유기농 양파 1/2개를 0.5㎝ 두께로 얇게 채썰어 주세요,
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 | 유기농 당근 1/3개를 양파와 같은 크기로 얇게 채썰어 주세요.
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 | 유기농 마늘 7톨을 반으로 갈라 준비합니다.
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 | 유기농 청양고추 2개를 마늘과 같은 크기로 썰어 준비합니다. |
 | 유기농 대파 1개는 세로로 반을 갈라 양파와 같은 길이로 큼직하게 썰어 준비합니다.
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 | 유기농 깻잎 5장을 돌돌 말아 얇게 채썰어 준비합니다.
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 | 해동한 유기농 돼지고기는 핏물을 닦고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. |
 | 양념장은 간장3큰술 고춧가루2큰술 설탕1큰술 후추가루 약간, 물 50㎖를 넣고 잘 섞어 준비합니다. |
 | 웍 또는 프라이팬에 유기농 삼겹살을 넣고 중약불에서 익혀주세요. |
 | 키친타올을 이용하여 유기농 삼겹살에서 나오는 돼지기름을 적당히 닦아냅니다.
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 | 유기농 삼겹살이 적당히 익었을 때, 유기농 마늘을 넣고 한번 더 볶아줍니다.
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 | 유기농 삼겹살이 먹기 좋게 익으면 유기농 깻잎을 제외한 모든 유기농 야채와 양념장을 모두 넣고 한번 더 볶아줍니다.
유기농 야채의 숨이 죽고 양념장이 졸아들 정도로 볶은 뒤 불을 완전히 끄고 유기농 참기름을 1/2큰술 넣고 섞어준다.
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 | 마지막으로 접시에 담고 준비한 유기농 깻잎과 유기농 참깨를 뿌려 완성합니다. |
돼지고기는 한국인의 3대 주요 섭취 육류 중 하나이지만, 소고기와 닭고기에 비해 유기축산물 인증을 받은 제품을 찾아보기가 훨씬 힘든 축산물입니다.
오늘은 이렇게 귀하디 귀한 유기농 돼지고기를 사용해 많은 사람들이 좋아하는 메뉴인 제육볶음을 만들어 보았습니다.
돼지고기는 유기농 식품 전문 유통 플랫폼인 '청초마켓'에서 구매했습니다!
주 재료는 다음과 같습니다.
청초밭 흑돼지 유기농 삼겹살 300g
유기농 양파 1/2개
유기농 당근 1/3개
유기농 마늘 7톨
유기농 청양고추 2개
유기농 깻잎 5장
유기농 통깨 1큰술
유기농 참기름 1/2큰술
양념장 (간장3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 약간, 물 50㎖)
유기농 청양고추 2개를 마늘과 같은 크기로 썰어 준비합니다.
해동한 유기농 돼지고기는 핏물을 닦고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
양념장은 간장3큰술 고춧가루2큰술 설탕1큰술 후추가루 약간, 물 50㎖를 넣고 잘 섞어 준비합니다.
웍 또는 프라이팬에 유기농 삼겹살을 넣고 중약불에서 익혀주세요.
유기농 야채의 숨이 죽고 양념장이 졸아들 정도로 볶은 뒤 불을 완전히 끄고 유기농 참기름을 1/2큰술 넣고 섞어준다.
마지막으로 접시에 담고 준비한 유기농 깻잎과 유기농 참깨를 뿌려 완성합니다.